Perberesit:800 gr mish viçi4 qepe4 luge pure domateshvajpiper i kuq1 luge miell2 luge ereza te thatamajdanozkripe dhe piper i zi Pergatitja: Mishi ndahet ne katror pak me te vegjel dhe vihet ne vaj te nxehte qe te skuqet nga te gjitha anet. E ulni temperaturen dhe shtoni qepet ne tigan. I shtohet uje dhe lihen […]
Çdo perime mund të bëhet turshi, duke nisur nga kastravecat, specat, karrotat, lulelakrat, hudhrat, patëllxhanët, e deri tek lakra. Një aspekt shumë i rëndësishëm i përgatitjes së turshisë është freskia. Perimet për turshi duhet të jenë të freskëta dhe të forta. Kështu nuk do të zbuten gjatë përgatitjes dhe koha për ruajtjen do të jetë […]
Çdo ëmbëlsirë që hamë shoqërohet me një kujtim dhe kujtimet më të bukura i ngjall padyshim aroma e agrumeve. Portokallet në veçanti i japin ëmbëlsirave një shije freskie të pashoqe që nuk mund të konkurohet nga asnjë frut tjetër. Ato kombinohen lehtë jo vetëm me çokollatën por edhe me mishin apo peshkun. Jo më kot, […]
Petë filo janë petë të holla që mund të përdoren për ëmbëlsira të ndryshme apo dhe për byrëk. Këto petë mund të duken të vështira, por mënyra dhe teknika që po ju tregojmë e bën procesin fare të thjeshtë. Për përgatitjen e petë filo, kemi dhe një video që mund ta ndiqni në kanalin tonë […]
Patatet e pjekura në furrë, me apo pa mish janë padyshim ndër recetat më fantastike. Veçanërisht tani që është ftohtë, të pjekura në furrë për drekë apo edhe për darkë ato janë perfekte për t’u përgatitur. Por pjekja e tyre jo gjithmonë rezulton e suksesshme. Ndonjëherë ato zbuten më shumë nga sa duhet, e herë […]
Të skuqur apo të pjekur specat janë një nga perimet që i dhurojnë më shumë shije pjatave. Gatimet më të njohura gjerësisht si një vakt i plotë e i mirëfilltë janë të mbushurat. Specat e mbushur, një delikatëse e kuzhinës të cilët i gjen të kombinuar në disa mënyra. Me djathë, mish apo gjizë shija […]
Pudingu është një ëmbëlsirë të cilës nuk mund t’i rezistosh dot. Ai është një mënyrë shumë e mirë për të përmbyllur një vakt dhe shija e tij gjithmonë kënaq fëmijë e të rritur. Studimet kanë treguar se ëmbëlsirat e bëjnë njeriun të lumtur. Kjo vjen falë karbohidrateve që nxisin trurin të prodhojë substanca si serotonina […]
Brokoli është një nga ushqimet më të shëndetshme për organizmin dhe mirëqenien e njeriut. Ai është i pasur në vitamina, minerale e ushqyes të cilat mund të përthithen më mirë nëpërmjet një gatimi minimal të perimes. Në këtë artikull të WeTekst Shqip do të mësoni recetën e thjeshtë dhe të shijshme të brokolit me hudhër […]
Një antipastë e shpejtë, brusketa me bukë misri. Brusketat janë një antipastë shumë e shijshme. Mënyrat e gatimit të brusketave janë të ndryshme dhe kombinimet mund të bëhen sipas dëshirës. Kjo recetë për brusketa me bukë misri është shumë e thjeshtë dhe shumë e shijshme nëse pëlqeni bukën e misrit. Brusketa me bukë misri Prep […]
Për të mbajtur një trup të shëndetshëm mënyrat e duhura janë vetëm dy, aktiviteti i vazhdueshëm fizik dhe regjimi i mir ëushiqmor. Nëse i respektoni këto të dyja në përditëshmëri me siguri nuk do të shqetësoheni kurrë për peshën tuaj. Gjithësesi shumica e njerëzve çdo vit nisin regjime të ndryshme për të humbur kilogramë apo […]
Domatet turshi janë pjesë e çmuar e kuzhinës tradicionale të Shqipërisë. Përgatitja e tyre kërkon kohë, zemër dhe përkushtim nga amvistat shqiptare. Ato njihen zakonisht si “zahire” dhe përgatiten gjatë verës për t’u bërë gati dhe konsumuar në dimër. Të bërit turshi nëpërmjet fermentimit me shëllirë ose uthull është një teknikë e mirë e ruajtjes […]
Perberesit: 500 gramë mish pule1 hudhër të grirë imët1 lugë kafe xhenxhefil2 qepë të prera në feta2 lugë salcë soje1 lugë vaj susami1 lugë çaji me uthull¼ lugë çaji me piper Pergatitja: Në fillim ndajmë mishin e pulës në pjesë të vogla. E kriposim mirë dhe në disa shkopinj vendosim një copë pulë, një fetë […]