E shoqëruar me kafe, çaj apo duke e shijuar edhe vetëm, kjo ëmbëlsirë është ndër më tradicionalet, e përgatitur shpesh nga amvisat në shtëpi dhe një nga më të preferuarat në pastiçeritë shqiptare. Fantastike në servirjen e saj si gosti në mikpritjen e miqve ashtu si edhe në servirjen e saj në fund të drekave […]
Kategori: Në kuzhinë
Patate e mbushur me proshutë – Delicious
Patatja e mbushur është një pjatë tejet e preferuar e imja, të cilën e kam provuar për herë të parë në Tavernën Attika në Elbasan (ashtu si pufkat me djathë që postuam dje). Jashtë shtetit njihet me emrin “twice-baked potato” – “patate e pjekur dy herë”, apo “jacket potato” – “patate xhaketë”, dhe duhet thënë […]
Bukë Shtëpie me Domate dhe Borzilok – Receta Unike
Kjo bukë shtëpie e lehtë dhe e ëmbëlsuar nga borziloku, merr një nuancë shijeje të athët nga domatet e thara në diell. Fantastike në shije ashtu edhe në vlera. Buka e shtëpisë me domate të thara dhe borzilok është tejet interesante dhe e plotë në vlerat ushqyese të saj. Sidomos në raste festash, kur tryezat […]
Vezët, të Skuqura apo të Ziera – Vlerat Ballë për Ballë
Veza është një ushqim i pasur në ushqyes që gjen përdorim të larmishëm në kuzhinat tona. Vezët mund t’i ziejmë, t’i skuqim, t’i rrahim e t’i përdorim në gatime të ëmbla, të kripura, e të ndërmjetme. Kur vjen puna tek vlerat shëndetësore duhet të zgjedhim mënyrën më të mirë të servirjes së vezës. Njerëzit janë […]
Salcë Kremoze me Hudhër dhe Limon per Sallatën dhe Mishin
Kjo recetë e salcës kremoze me hudhër dhe limon, karakterizohet nga një shije e freskët dhe e mrekullueshme. Ajo kombinohet në mënyrë perfekte me makarona, salmon, karkaleca dhe pulë, ose mund të përdoret si bazë për shumë pjata të tjera. Një recetë e thjeshtë, të cilën WeTekst Shqip sugjeron ta përgatisni vetë në shtëpi duke […]
Pulë me Lëng me Miell Misri – Një Recetë e Ngrohtë plot Shije dhe Vlera
Aroma e këtij specialiteti tipik shqiptar mbush gjithë shtëpinë me dëshirën për t’u mbledhur menjëherë rreth tryezës e për ta shijuar menjëherë. Pula me lëng është një traditë e vjetër e kuzhinës tradicionale shqiptare e përgatitur dikur si një gatim special sidomos në fshatrat e jugut të Shqipërisë. Kur shtëpinë e vizitonin miq e mysafirë, […]
Kek Shtëpie me Banane – Ëmbëlsi Magjike
Tradita shqiptare e përgatitjes së ëmbëlsirave është fantastike. Me shurup a me sherbet, me fruta të thata, a arra dhe bajame, a me mollë e me karrota, shije të ndryshme, të gjitha të mrekullueshme që të ndjellin e kënaqin oreksin e nepsin menjëherë. Por fantazia e amvisave në kuzhinë është magjike. Së fundmi, një recetë […]
Sallata Mimoza me Patate dhe Peshk Ton – Shije në Tryezë
Nëse po kërkoni një shije të veçantë për ta kombiunuar me gatimet e ndryshme të kësaj periudhe, provoni sallatën mimosa. Në fakt nuk mund të biem dakord nëse është një sallatë apo salcë, por dimë t’ju themi që në shije është e mrekullueshme. Sidomos nëse preferoni të ngjashmen e saj, sallatën ruse. Për ta shijuar […]
Bukë e Sheshtë dhe e Butë – Receta që Duhet të Provoni
Supë e Ngrohtë me Qiqra – Receta më e Shijshme e Stinës
jambon beurre baguette – Delicious
Bukë me arra përgatitur në shtëpi
Një recetë si mund të përgatisni bukë me arra në shtëpi. Përgatitja e bukës në shtëpi në këtë periudhe mund të jetë shumë e nevojshme dhe për faktin se të dalim nga shtëpia krijon rrezik për shëndetin. Përgatitja e kësaj recete është shumë e thjeshtë por duhet të bëni kujdes në kohët e ardhjes së […]