Përbërësit: – 400 g fasule,– 2 qepë,– 1 hudhër,– 1 karotë e madhe,– 1 majdanoz ,– piper kokrra,– fletë dafine,– 1 spec i gjelbër,– 1 lugë miell,– 1 lugë e vogël spec i bluar,– erëza, piper i bluar, vaj, kripë. Përgatitja: 1. Fasulen pastrojeni, lajeni mirë dhe qitni ujë. 2. Shtoni qepën e grirë, karotën e grirë […]
Perberesit:-Fleta nga lakrat turshi apo gjethe rrushi-1kg mish te bluar-2 Qepe-1 Gote oriz-Vaj-Kripe-Piper te kuq-Piper te zi-Ereza te tjera sipas deshires Pergatitja: Ne nje tigan fergojme mishin e bluar bashke me qepen. Pastaj shtojme orizin, kripen, piperin e zi, piperin e kuq dhe erezat e tjera sipas deshires. Ne kete mase mund te shtojme edhe […]
Përbërësit: 5 speca të kuqe ose jeshile 1 domate 1 thelpi hudhër spec djegës 400 gr djath i bardhë i butë ose gjizë djath të grirë kaçkavall 1 tufë kopër spec i kuq pluhur rigon, nenexhik kripë, piper i zi arra të thërrmuara Përgatitja: Fillimisht skuqim lehtë specat, më pas i mbushim me gjizën e […]
Përbërësit: 1 kg patëllxhanë1 kg mish të grirë2 kokrra qepë2 thelpinj hudhër½ fk verë200 ml salcë domate200 gr djathë të bardhë / kaçkavallVaj ulliriPiper i ziPiper i kuqKripë Përgatitja: Pasi pastrojmë patëllxhanët i vendosim në furrë të ndara përgjysmë. Ndërkohë në një tigan kaurdisim qepët së bashku me mishin e grirë dhe hudhren.(Nese doni shtoni […]
Si të gatuajmë një lulelakër Përbërësit: 1 lulelakër mesatare 2-3 lugë vaj ulliri 1 lugë e vogël paprika (të ëmbël ose të tymosur si të deshironi) 1 thelpi hurdhër pak kripë dhe piper të zi 1 lugë djathë parmixhano grirë disa degë rozmarine Përgatitja: Lulelakrës hiqjani gjethet dhe vendoseni të ziejë në një enë me ujë […]
Përbërësit: 4 patëllxhanë 4 patate 1 qepë 2 thelpinj hudhër 1 lgj salcë domate 4 domate të vogla 1 gjethe dafine 3 lgj vaj ulliri Kripë, piper Bimë aromatike Përgatitja: Lajmë dhe pastrojmë patëllxhanin dhe patatet. Më pas i presim në kubikë të mëdhenj. Në një tigan me vaj ulliri kaurdisim qepën dhe hudhrën e […]
Perberesit: • 6 speca te kuq te medhenj • 1 kg patate • 2 qepe • 200 ml salce domatesh • 100 ml ajke kuzhine • 2 luge miell • 2 luge margarine • Kripe,biber Pergatitja: Specat pastrohen nga bishtat dhe farat. Patatet qerohen dhe grihen ne katrorka te vegjel. Qepet grihen imet dhe fergohen […]
Perberesit: 1 pulë e freskët 1 kg bamje 2 speca jeshilë 4 lugë gjelle vaj ulliri 2 kokrra mesatare qepë 4-5 kokrra mesatare domate 2-3 filxhanë kafeje uthull Piper Majdanoz dhe Kripë Pergatitja: 1.Pulën pasi e keni pastruar, priteni në copa, krahët, kofshët dhe gjoksin në dy pjesë. 2.Në një tenxhere hidhni gjysmën e vajit […]
Nevojiten:▪ 8 koke qepe mesatare ▪ 400 g kerpudha ▪ 2 dl leng domatesh ▪ 100 grame proshute ▪ 2 thelpinj hudhre ▪ 2 luge gjelle pure domatesh ▪ 50 g oriz ▪ 100 grame djathe mocarela ▪ 1 luge gjelle majdanoz i grirePergatitja: 1. Koket e qepeve pastrohen dhe zihen pakez ne uje te […]
Përbërësit (Përbërësit më poshtë janë për 4-5 persona. Kjo është një gjellë , e cila zakonisht përgatitet pa mish. Por nëse preferoni ta përgatisni me mish atëherë tek përbërësit duhet të shtoni edhe 4-5 thela mish) 1.5 kg bamje 2 filxhanë kafeje me vaj ulliri 2 kokrra qepë 4-5 kokrra domate 2-3 speca Kripë Majdanoz […]