Supa e peshkut është një nga gatimet më të shëndetshme dhe më të shijshme që mund të shijoni. E dobishme për shëndetin, ajo përmirëson shëndetin e tiroides, forcon shëndetin e trurit dhe ju ndihmon të hidratoheni pas një aktiviteti të mundimshëm fizik. Kjo lloj supe ka me dhjetëra mënyra për t’u përgatitur, disa e preferojnë […]
Për shumë amvisa shqiptare, përgatitja e reçelit është shpesh edhe një pasion. Receta që do të lexoni më poshtë garanton një reçel të shijshëm molle që nuk do të mungojë në mëngjeset e kaluara me familjen. Reçeli është fantastik me një shije që nuk ka të përshkruar apo të krahasuar. Megjithatë, ata që e kanë […]
Qeshqeku është padyshim një suvenir në mesin e recetave autentike të kuzhinës shqiptare. Fantastik në shije dhe krejt unik në përbërës dhe përgatitje, ky specialitet tipik shqiptar mbetet ndër pjatat më të përsosura të traditës. Dikur, Qeshqeku përgatitej në raste të veçanta festash familjare apo kur shtëpinë e vizitonin miq e të afërm. Servirja e […]
Çokollata e ngrohtë është me siguri një nga pijet më të shijshme të dimrit. Ndryshe nga pijet që na serviren nëpër bare, çokollata e ngrohtë e bërë në shtëpi është ndjeshëm më e shijshme dhe krejt natyrale. Ajo mund të quhet edhe një pije por edhe një ëmbëlsirë në të njëjtën kohë. Ndryshe nga kakaoja, […]
Mënyrat për ta përdorur janë të pafundme, duke filluar nga ëmbëlsirat e deri tek të kripurat. Petët sfoliatë karakterizohen nga përbërja e tyre ku baza është gjalpi dhe nga shija unike që i jep çdo gatimi. Përgatitja e petëve sfoliatë kërkon pak durim dhe pak eksperiencë me përgatitjen e brumrave, gjë që amvisat shqiptare e […]
Pula e pjekur është pa dyshim traditë e çdo tavoline. Sekretet e përgatitjes së saj nuk janë të shumta, por perfekte quhet kur është e pjekur nga jashtë dhe e butë nga brenda. Mishi nuk duhet të jetë shumë i tharë, por as shumë i qullët dhe kështu do të arrini një pjatë shumë të […]
Kulaçi është një nga recetat më të dashura të çdo familje. Ka aq shumë mënyra përgatitjeje sa po të përdornit çdo ditë një të re, do shijonit për muaj të tërë. I lehtë në përgatitje dhe me përbërës të veçantë ky kulaç premton vetëm aromë dhe shije të mirë. Kombinohet me çdo gjë, si të […]
Është e pamundur të dëgjosh për llokumet e të mos tundohesh menjëherë nga dëshira për t’i shijuar. Të buta, të ëmbla, të shijshme, llokumet janë fantastike për të ëmbëlsuar veten në çdo kohë. WeTekst Shqip ju sugjeron më poshtë një recetë shumë të thjeshtë të përgatitjes së llokumeve me lëng portokalli, e cila përgatitet në […]
Tava me pulë dhe oriz është padyshim e shijshme sa smë s’ka, por jo gjithmonë amvisat e përgatisin atë si duhet. Kjo pasi ndonjëherë orizi del i thatë ose qull dhe mishi i pulës jo i pjekur mirë. WeTekst Shqip ju sjell më poshtë disa sekrete të cilat do t’ju ndihmojnë të përgatisni këtë recetë […]
Makaronat nuk të lënë kurrë në baltë. Ato mund të kombinohen me salca të larmishme ose të serviren thjesht me pak gjalpë, kripë e piper. Një nga kombinimet më të shijshme e të shëndetshme është ajo makaronave me perime të freskëta të stinës. Në këtë artikull të WeTekst Shqip do të mësoni se si të […]
Sultjashi në traditën tonë është një nga pjatat që gjyshet dhe nënat përgatisnin për fëmijët e tyre. Por nga ana tjetër sultjashi ishte edhe një ëmbëlsirë e shpejtë dhe e plotë. Me përgatitje të thjeshtë dhe me pak përbërës, sultjashi ishte zgjidhje kur nepsi kërkonte diçka të ëmbël. WeTekst Shqip sjell për ndjekësit e tij […]
Çdo ëmbëlsirë që hamë shoqërohet me një kujtim dhe kujtimet më të bukura i ngjall padyshim aroma e agrumeve. Portokallet në veçanti i japin ëmbëlsirave një shije freskie të pashoqe që nuk mund të konkurohet nga asnjë frut tjetër. Ato kombinohen lehtë jo vetëm me çokollatën por edhe me mishin apo peshkun. Jo më kot, […]