Përbërësit (Përbërësit më poshtë janë për 4-5 persona) 4 filxhanë çaji me qumësht 4 kokrra vezë 1 filxhan çaji sheqer Një lugë çaji vanilje 1 lugë gjelle niseshte 1 filxhan me kakao Përgatitja Si fillim, të zjeni qumështin dhe ta lini të ftohet pak. Më pas, rrihni vezët bashkë me sheqerin dhe hidhini në tenxheren […]
Përbërësit400 gr akullore (me stracatela)120 gr mafishe (të gatshme)200 ml pana (e freskët pastiçerie)200 gr sheqer pluhur20 kokrra luleshtrydhe50 gr fëstëk (të qëruar pa kripë) Përgatitja1Vishni një stampë me letër furre të lagur duke e shtrirë mirë. Lëreni të zbutet lehtësisht akulloren.2Thërrmoni mafishet me dorë dhe përziejini me akulloren me një lugë druri ose spatul.3Futeni […]
Përbërësit (Përbërësit më poshtë janë për 4-5 persona) 4 filxhanë çaji me qumësht 30 gr kajmak ose ajkë qumështi 4 kokrra vezë 1 filxhan çaji sheqer Një lugë çaji vanilje 1 lugë gjelle niseshte Përgatitja Si fillim, të zjeni qumështin dhe ta lini të ftohet pak. Më pas, rrihni vezët bashkë me sheqerin dhe kajmakun […]
RECETA BAZË E AKULLORES1 kuti qumësht panda 400 g500 g pana e ftohtë nga frigoriferi Përgatitja:Me rrahësen elektrike të vezëve ose në robot, rrahim panën, jo shumë të ngrirë. Ulim shpejtësinë dhe shtojmë qumështin panda duke e rrjedhur pjesë-pjesë. Pasi ta kemi hedhur qumështin panda, rritim shpejtësinë dhe i rrahim derisa të përftojmë një masë […]
Përbërësit 500 gram luleshtrydhe150 gram sheqer250 gram kos3-4 pika lëng limoni. Udhëzimet Në një tas rrihni sheqerin me luleshtrydhet e lara dhe të prera në copa të vogla.Mbulojeni enën dhe e lini të qendrojë për rreth 1 orë në frigorifer.Më pas e kaloni masën në blender, i shtoni kosin dhe lëngun e limonit.E përzieni mirë […]
Akullore, Shendeti & Keshilla Vitet e fundit, kosi i ngrirë është kthyer në një alternativë tejet popullore karshi akullores me qumësht, për shkak të reputacionit si më i shëndetshëm, pasi në vend të kremit përmban kos. Ky I fundit ka një sërë avantazhesh krahasuar me produktet e tjera të bulmetit, sepse përmban enzima që ndihmojnë […]
Përbërësit4 banane (të pjekura mirë dhe të prera në feta rrethore)85 gr bajame (të pjekura)4 lugë gjelle shurup panje2 gr kripë125 ml qumësht bajamesh (i paëmbëlsuar)1 lugë gjelle vanilje Përgatitja1Ngrijini bananet e prera në feta në frigorifer.2Në një tas përzieni bajamet me 2 lugët e shurupit të panjës dhe pak kripë.3Shtoni bananet e ngrira, hidhini […]
Përbërësit2.5 kg shalqi150 gr sheqer80 gr niseshte1 lugë çaji kanellë pluhur3-4 lugë gjelle qitro (e sheqerosur në copa)2-3 lugë gjelle çokollatë (në copa)1 lugë gjelle ujë trëndafili (ose ujë jasemini) Përgatitja1Shalqiri pastrohet nga lëkura e farat dhe kalohet në mikser për t’u bërë masë homogjene. Kjo masë kalohet në tenxhere, përzihet me sheqerin, niseshtenë dhe […]
Serviret për (persona):4 Persona Përbërësit 5 mollë6 lugë gjelle sheqer1 gotë ujë500 ml qumësht1 lugë gjelle niseshtePak kanellë pluhur. Udhëzimet Lani mollët, i qëroni dhe i prisni në feta-feta.I vendosni në një tenxhere me 6 lugë gjelle sheqer dhe i lini për pak minuta në zjarr, derisa mollët të karamelizohen tërësisht. I përzieni vazhdimisht.Nga fundi […]
Perberesit: 2 banane Lëng nga dy limona Lëng portokalli 350 gr sheqer 1 gotë ajkë e ëmbël Pergatitja: 1.Në një enë hedhim sheqerin dhe pastaj një filxhan ujë. 2.E përziejmë e vemë shurupin të zihet. 3.Pastaj marrim bananet e pastruara, i shtrydhim dhe i përziejmë me lëngun e limonëve dhe të portokallit në ajkën e […]