Përbërësit: 1 qepë e vogël 4 thelpinj hudhër 1 kg midhje 200 ml verë e bardhë 200 gr qepujka konservë 1 dorë spinaq 1 gjethe dafine 1 domate Salcë domate Vaj ulliri Spec djegës Kripë, piper Majdanoz Përgatitja: Fillimisht pastrojmë midhjet. Grijmë qepën dhe hudhrën imët dhe e kaurdisim në një tigan me pak vaj […]
Perberesit: 2 levrekë të pastruar nga luspat dhe të brendshmet 1 finok i prerë në feta të holla 1 lugë gjelle vaj ulliri 1 limon i prerë në feta 1 tufë borzilok 1 grusht ullinj të zinj Pergatitja: Ngroheni furrën në 200 gradë. Shpëlani dhe thani peshkun. Spërkateni kripë, pastaj mbusheni në brendësi me disa […]
Gatime Deti, Pasta dhe rizoto Përbërësit 1 kg midhje të pastruara 400 gr oriz 2 qepë 2 speca të kuq 2 speca jeshil 2 karrota 1 tufë kopër Kripë Piper i zi Vaj ulliri Përgatitja Për të nisur me përgatitjen e kësaj recete grini hollë të gjithë perimet. Më pas vini të skuqen në një […]
Përbërësit: – 1 troftë rreth 800 gramë– 2 speca djegës të freskët jeshil,– 3 thelpinj hudhre,– 1 lugë gjelle gjalpë,– 1 lugë miell,– 1 limon,– 1 qepë,– disa pika salcë tabasko,– 200 gramë oriz,– majdanoz,– vaj ulliri,– kripë,– piper të zi të bluar. Përgatitja: Qepën dhe specin të prerë në copa i hedhim në blender, […]
Përbërësit: 1 qepë 2 thelpinj hudhër 1 lgj lëng limoni 1 lgj lëkurë e grirë limoni ½ tufë nenexhik 100 gr bukë e thërrmuar 300 gr peshk pa hala Kripë, piper, rigon Vaj për skuqje Për salcën: 160 gr mjaltë 120 gr mustardë 1 lgj lëng limoni 1 lgj soja Përgatitja: Fillimisht kaurdisim qepën dhe […]
Përbërësit për 2 persona: 2 fileto salmoni, kripë e piper sipas nevojës, 1 lugë e madhe vaj ulliri, 1 lugë e madhe gjalpë, 3 thelpinj hudhër, ½ qepë e vogël, ¼ gotë verë e bardhë, 70 g domate të thara të kulluara nga vaji, 200 g pana kuzhine ose 100 ml pana dhe 100 ml […]
Perberesit: 1 fileto të madhe salmoniKripëPiper i zi2 limonë në feta6 lugë çaji gjalpë, i shkrirë2 lugë çaji mjaltë3 karafil hudher, e grirë1 lugë çaji gjethet trumze1 lugë çaji rigonMajdanoz i freskët, për garniturë Pergatitja: Ngroheni furrën në 350 gradë. Vini një fletë të madhe pjekje në furrë dhe lyejeni me llak gatimi. 3 Në […]
Përbërësit : 500 gr midhje 1 domate 1 thelbi hudhër Kripë Vaj ulliri Verë e bardhë Bukë e thekur Përgatitja : Lani dhe pastroni mirë guackat e midhjeve në mënyrë që të largoni çdo papastëri që ato kanë në sipërfqe.Më pas në një tigan të thellë ose tenxhere shtoni pak vaj ulliri, 1 thelbi hudhër […]