Vizitoni Gatime Shqiptare per receta gatimi nga Kuzhina Shqiptare Përbërësit: 500 gramë mish të grirë viçi ose lope 1 qepë e grirë hollë 2 thelpinj hudhër 1 lugë çaji me piper të kuq pluhur Kripë dhe piper të zi Pite rrumbullake për servirje Vaj, nëse do ta gatuani në tigan dhe jo në skarë Përgatitja […]
PËRBËRËSIT : 2 pite ¼ kg kofshë qengji të prerë hollë 2 lugë gjelle gjalpë pa kripë 1 domate e prerë në kubikë ½ filxhani me salcë domateje ½ filxhani me salcë kosi kripë dhe piper i zi HAPAT QË DUHET TË NDIQNI : Përgatisni përbërësit e duhur. Priteni mishin sa më hollë. Në një […]
Perberesit : 450 g fileto viçi, prerë në dy shirita 130 gr brokoli 1 spec i kuq 2 karrota 1 qepë jeshile Hudhër e grirë imët 30 ml salcë soje 20 gr fara susami, të pjekura Pergatitja : 1.Ngrohni vajin në një tigan në nxehtësi të mesme dhe gatuani fileton deri sa të marrë ngjyrë […]
PERBERESIT: 200 gr mish viçi 100 gr kërpudha 1 lugë gjelle gjalpë 100 ml pana kripë vaj ulliri PERGATITJA: Merrni mishin e viçit dhe kaloeni në miell. Skuqni gjalpin në një tigan me pak vaj ulliri. Dhe më pas vendosni për të skuqur mishin. Hidhini kripë sipas dëshirës.Më pas i shtoni kërpudhat. Pas 5 minutash […]
Vizitoni Gatime Shqiptare per receta gatimi nga Kuzhina Shqiptare Përbërësit : 1 kg mish viçi 5 kokrra qepë mesatare të grira hollë 3 kokrra vezë 200 gr bukë të njomur Rigon Piper i zi Kripë sipas dëshirës Majdanoz Përgatitja : Të gjithë përbërësit përzihen në një masë të vetme e cila përpunohet me dorë derisa […]
Përbërësit: 1 pako me jufka1 pule1 qepë1 lugë gjelle gjalpë dhe 1 lugë gjelle vajkripë dhe piper Përgatitja: Pulen e vendosim në një tenxhere me ujë të nxehtë dhe kripë të ziejë. Në një tenxhere tjetër shtojmë qepën për ta trazuar me gjalpë dhe vaj. Shtojmë lëngun e pules ku kemi zierë më parë. Në […]
Vizitoni Gatime Shqiptare per receta gatimi nga Kuzhina Shqiptare Përbërësit 500 gr mish pule 50 gr gjalpë 3 lugë gjelle miell 5 thelpinj hudhre 2 lugë çaji limon Kripë Piper Pak majdanoz Udhëzimet 1.Lajmë dhe pastrojmë mishin e pulës. Në një tenxhere vendosim pak gjalpë dhe e vendosim në zjarr. Shtojmë mishin e pulës dhe […]
Përbërësit 680 gr mish viçi i grirë1 qepë (e copëtuar)2 thelpinj hudhër (të grirë)1 lugë gjelle borzilok (i freskët, i copëtuar)1 lugë çaji rigon (i tharë)2 lugë gjelle sheqer kaf1 e gjysmë lugë gjellekripë820 gr domate (të prera në formë kubike)170 gr salcë domatesh12 petë lazanje (të thata)2 vezë (të rrahura)1 majë luge rikota (me pak yndyrë, ose gjizë)1/2 filxhan djathë parmixhano (i grirë)2 lugë gjelle majdanoz(i thatë)1 lugë çaji kripë450 gr djathë Mocarela (i thërrmuar)2 lugë gjelle djathë parmixhano (i thërrmuar) […]
Përbërësit Një tas mesatar me mëlçi qengji Pak tul mish qengji (nëse preferoni) 1 kokërr qepë mesatare 2-3 lugë gjalpë i freskët 5-6 filxhanë çaji lëng nga mëlçitë 2 filxhanë çaji me miell misri Nenexhik Përgatitja Ky gatim përgatitet me të brendshmet e qengjit. Mëlçitë zihen në ujë me kripë përreth 20-30 minuta. Më pas hiqen […]
Përbërësit : ½ kg miell 200 gr kos Gjysmë luge kafeje me sodë buke Kripë Për mbushjen: 300 gr mish i grirë 1 kokërr qepë 1 kokërr domate e bërë 1 karrotë Piper i zi kripë Përgatitja : Në një tas të madh hidhni miellin dhe hapni një gropë në mes. Shtoni aty kosin, hidhni kripën si […]