Nëse ekziston një frut sublim që nuk del asnjëherë nga moda, ai është padyshim limoni. Arsyet për ta dashur këtë frut janë të shumta. E vërteta është që jeta nuk ka kuptim pa shijen e limonit, e ëmbël ose e thartë qoftë ajo. Nëse jeni në kërkim të arsyeve përse limoni është një frut i […]
Kategori: Prodhime të freskëta
Mrekullitë e Natyrës – Ullinjtë e Bardhë, Simbol i Paqes dhe Shëndetit të Mirë
Në Shqipëri, shumë fermerë ka eksperimentuar duke kultivuar produkte të tjera të cilat i janë përshtatur më së mirë klimës dhe kushteve këtu. Ndoshta është koha që fermerët shqiptarë të provojnë edhe kultivimin e një mrekullie tjetër krahas produkteve të tjera të veçanta që po kultivojnë në fermat e tyre. Leucocarpa, e njohur edhe si […]
Të Mirat e 1 Racioni Me Fasule të Kuqe në Javë
Konsumimi i një racioni me fasule të kuqe në javë mund të ketë disa efekte pozitive në shëndet për shkak të vlerave të larta ushqyese dhe përfitimeve shëndetësore që ofrojnë ato. Ndiqni më poshtë disa prej tyre. Ja disa nga këto përfitime: Të Pasura me Fibra: Fasulet e kuqe janë një burim i shkëlqyer i […]
Udhëto mes Shijeve Tunduese të Vjeshtës
Tani që vjeshta është rehatuar mirë, është koha të shijojmë produktet më tunduese të saj. Bota e perimeve dhe frutave të vjeshtës është aq e larmishme sa mund t’i gëzohemi produkteve të freskëta të kësaj stine të vitit. Tani që vjeshta është rehatuar mirë, është koha të shijojmë produktet më tunduese të saj. Por cilat […]
10 Vlerat e Mëdha të Lakrës së Vogël
Lakra e vogël e njohur si Lakra e Brukselit, ndoshta futet në listën e ushqimeve më pak të preferuara, veçanërisht nga fëmijët, të cilët nuk rendin pas perimeve. E megjithatë, këto lakra të pafaj janë aq të pasura me vlera ushqimore, sa organizmi do të na e dinte për nder po t’i konsumonim rregullisht. Së […]
Çfarë Është Ashuaganda – Cilat Janë Përfitimet Shëndetësore
Emri botanik i Ashuagandës është Withania somnifera, por njihet edhe me disa emra të tjerë si “xhinseni indian” dhe “qershia e dimrit”. Kjo barishte është një formë tradicionale e mjekësisë alternative Indiane dhe Aziatike që bazohet në parimet e shërimit të trupit me anë të natyrës. Ekstraktet ose pluhuri nga rrënja ose gjethet e […]
Lajthitë – Mrekulli për Zemrën, Muskujt dhe Kockat
Lajthitë kanë një vend primar në fronin e arrorëve që na shtojnë jetën. Popullariteti i tyre nuk shuhet kurrë si pasojë e shijes së parezistueshme. Janë të vogla, por bëjnë një punë të jashtëzakonshme. Shqipëria është e bekuar me pemishte lajthish nga Veriu në Jug dhe nga Perëndimi në Lindje. Zonat më prodhimtare të lajthive […]
Fuqia e Dyfishtë e Portokalleve Shegë
Portokallet e kuqe aq të shijshme, të njohura në Shqipëri si portokallet-shegë, janë streha perfekte e një sërë vlerash ushqimore. Një frut me të mira të dyfishta. Këto portokalle me tul të kuq i gjen në shumë tregje, ndaj duhet të lexoni patjetër për super vlerat që gjenden tek to. Çfarë ndodh nëse kombinon polifenolin […]
Farat E Kungullit – Shqiptaret E Vogla Me Fuqi Të Madhe
Farat e kungullit kanë një shije aq të shkëlqyer sa kanë gjetur rol kryesor në ushqim. Gjëja më e mirë që mund të bëni është që t’i thani vetë. Kjo do t’ju garantojë freskinë që ndikon në mbajtjen e vlerave aktive të përbërësve natyralë të farave. Farat shqiptare përmbajnë gjithmonë më pak kripë se ato […]
Lulet e Brokolit, Surprizat e një Perimeje Plot Vlera
Brokoli është një perime që rritet mirë gjatë periudhave të freskëta të vitit. Brokoli i përket familjes së kultivarëve Brassica oleracea, që përfshin lakrën, lakrën e vogël, lulelakrën dhe barishte të tjera. Formimi i tufëzave të brokolit në qendër të bimës shënon momentin kur ju duhet të përkujdeseni rregullisht për rritjen e saj. Brokoli mblidhet […]
Arnika e Alpeve të Shqipërisë – Vlerat Befasuese të Një Bime të Rrallë
Arnika e Malit është një nga bimët më të vlefshme që na ka dhuruar natyra. Ajo ka fuqinë të shërojë dhe kurojë shumë dhimbje trupore, lëndime dhe plagë të organizmit. Përdorimet kryesore të arnikës së malit vërehen kundër të nxirave, enjtjeve, dhimbjeve, artritit dhe plagëve Arnika e Malit, që ndryshe njihet si Duhani i Malit, […]
Të Mirat e Panjohura të Mjaltit të Papërpunuar
Mjalti është një produkt mjaft i ëmbël dhe i veçantë, saqë shpesh e ruajmë dhe e ndajmë me më të shtrenjtit tanë. Kur na duhet të përzgjedhim mjaltin e duhur për ta shtuar në çaj, ëmbëlsira, apo për të zbutur fytin, përballemi me një mori zgjedhjesh. Mbledhja e mjaltit nga bletët është vetëm fillimi i […]