Sallata jeshile është një ushqim i shëndetshëm që nuk mungon në shumëprej tryezave shqiptare. Ajo rekomandohet për trajtimin e problemeve me tensionin e gjakut, pagjumësinë, mungesën e oreksit, dhe përmirësimin e sistemit tretës në përgjithësi. Në servirjen më të thjeshtë, sallata jeshile ofrohet duke u kombinuar me qepë dhe ullinj. Ajo rekomandohet të shoqërohet edhe […]
Kombinimi i ullinjve dhe portokalleve në një sallatë të thjeshtë e të shpejtë është fantastik jo vetëm për shijen e mrekullueshme por për bashkimin e vlerave ushqyese gjithashtu. Një sallatë ideale dimërore, me dy nga përbërësit më të fuqishëm të natyrës, e pasur me vlera shëndetësore dhe ideale për të shoqëruar gatime të ndryshme në […]
Pse nxihen frutat? Mollët janë të pasura me hekur. Kur prihet një mollë, qelizat e tulit të saj dëmtohen. Ekspozimi i këtyre qelizave të dëmtuara në ajër i lejon oksigjenit të reagojë me hekurin dhe me një enzimë të quajtur polifenol, që sjell oksidimin e hekurit. Në thelb, molla ndryshket! Kjo nxirje është krejt e […]
Thjerëzat janë bishtajore me kokërra të imëta por me vlera dhe ushqyes të një niveli të lartë. Ato kombinohen mjaft mirë në supa, gatime dhe receta të ndryshme shqiptare. Forma e thjerëzave është si ajo e fasuleve por në miniaturë. Disa lloje thjerëzash kanë formë ovale ndërsa disa të tjerat janë më të sheshta. Thjerëzat […]
Konsumi i lartë i antibiotikëve luan një rol shkatërrimtar për bakteret e mira që gjenden në stomak. Kolonitë e këtyre të fundit që njihen me termin mikrobioma mund të rimëkëmben falë konsumit të probiotikëve. Sipas të dhënave të WeTekst Shqip, mikrobioma përbëhet nga miliarda baktere të ndryshme të cilat luajnë një rol kyç për shëndetin […]
Fasulet janë më të preferuarat këtë sezon, ndërsa konsiderohen ndër bishtajoret më me super vlera dhe Shqipëria është me fat që është ndër vendet e pasura me këtë produkt. Fasulet nga njëra anë janë shumë të pasura me proteina dhe nga ana tjetër kanë shumë pak kolesterol. Fasulet janë plot me fibra dhe magnez, ndërkohë […]
Të gjithë e kemi përjetuar atë ndjenjën e urisë gjatë orëve të vona të natës. Fatkeqësisht, të ngrënit vonë shpesh lidhet me shtimin në peshë për shkak të marjes së kalorive, pra duket se nuk është zgjedhja më e mirë që mund të bëni. Por nga ana tjetër të biesh në gjumë me stomakun bosh […]
Nëse keni bronkit ose një infeksion tjetër të rrugëve të frymëmarrjes, si ftohja ose gripi, ajo çfarë konsumoni mund t’ju ndihmojë që të përmirësoni simptomat tuaja ndërsa jeni duke iu nënshtruar trajtimit. Lëngjet e nxehta si supa, janë veçanërisht të rëndësishme, pasi kanë avantazh ndaj të ftohtit. Kur bëhet fjalë për supë, supa me pulë […]
Turshitë janë fantastike veçanërisht gjatë periudhës së dimrit. Ato shoqërojnë në mënyrë fantastike gatimet e ngrohta duke u dhënë një shije të veçante çdo pjate në tryezë. WeTekst Shqip ju sjell më poshtë një recetë fantastike të përgatitjes së lakrës së grirë turshi me uthull. Kjo është pikërisht periudha ideale e përgatitjes së tyre nga […]
Kinoa konsiderohet si një superushqim falë vlerave të mëdha ushqyese që përmban. Kjo farë e vogël është një burim shumë i madh i vitaminave, mineraleve, fibrave dhe nuk përmban yndyrna. Njihet si një burim i mirë fibrash, prandaj ju mban të ngopur gjatë dhe në mënyrë të shëndetshme. Kjo farë mund të përfshihet në gatime […]
Bananet janë një dhuratë e natyrës, sepse përmbajnë një grusht ushqyesish si kaliumi, vitamina C, vitamina B6, magnezi, bakri dhe fibrat. Ato janë gjithashtu një burim i shkëlqyer i karbohidrateve, burimi kryesor i energjisë për trupin tonë. Jo vetëm kaq, por bananet janë shumë të dobishme për shëndetin e zorrëve. Në këtë rast ju duhet […]
Peshkun e pjekur mund ta gatuani në shumë mënyra, por më e shëndetshmja padyshim që është në tavë me perime. Një miks ngjyrash dhe shijesh që nuk duhet të mungojë kurrësesi në tryezën tuaj. Ideale edhe nëse jeni në dietë apo praktikoni jetesën e shëndetshme. Në vetëm një pjatë ju do të arrini të merrni […]