Perberesit: 1 petë sfoliatë 1 qepë 250 gr spinaq 1 tufë koper 2 vezë 100 gr djathë i bardhë 100 gr djathë kaçkavall 150 ml qumësht 1 lgj miell Vaj ulliri Arrë moskat Kripë, piper Pergatitja: Petën e sfoliatës e hapim në një tavë. Kaurdisim fillimisht në pak vaj ulliri qepën e grirë imët, më […]
Portokallet janë një pjesë e rëndësishme e shumë recetave të gatimit në vendin tonë. Përveç faktit që na ofrojnë një nga lëngjet më të shijshme dhe të shëndetshme, portokallet pasurojnë shumë gatime të kripura dhe të ëmbla. Një nga kombinimet më perfekte të portokalleve është me çokollatën, thonë mjreshtrit e kulinarisë. Megjithatë, ata gjithashtu rekomandojnë […]
Është një ndër delikatesat më të mrekullueshme shqiptare. E lehtë, e ëmbël dhe e butë, kjo ëmbëlsirë është ndër recetat më të vjetra të kuzhinës tradicionale shqiptare. Sidomos tani gjatë ditëve të festave, përgatitja e kësaj recete speciale do të ëmbëlsonte pa masë më të dashurit dhe të afërmit tuaj. Përgatitja e kësaj recete është […]
Një ëmbëlsirë fantastike, me shije të mrekullueshme, e cila kërkon mjeshtërinë e amvisave për t’u përgatitur. Reshedia është një ëmbëlsirë tipike tradicionale shqiptare e zonave jugore të vendit. Ndiqni më poshtë nga WeTekst Shqip hapat për të përgatitur reshedinë me petë e sherbet, këtë ëmbëlsirë fantastike krejt lehtë në shtëpi. Përbërësit e Reshedisë me Petë […]
Përbërësit: 1 pako petë byreku të freskëta 320 g250 g miell12 g maja birre me sheqer400 g domate për salcë1 e verdhë veze150 g proshutë cotto me feta300 g djathë i butëVaj ulliri, kripë, piper Përgatitja: Përgatisni brumin për picën. Krijoni një vrimë në miell dhe hidhini brenda 1.25 dl ujë të vakët ku keni […]
Tava e kosit është një traditë e vjetër Shqiptare, dhe amvisat kudo e përgatisin në mënyrën më të shkëlqyer. Dhe pse tradita e kërkon me mishin e qengjit, tava e kosit mund të përgatitet edhe me mishin e pulës. WeTekst Shqip i ka publikuar të dy mënyrat e përgatitjes të përmendura më lartë, por sot […]
Kuzhina tradicionale shqiptare në përgatitjen e gatimeve me hithra është padyshim e veçantë në shije e vlera. Lakrori i shtëpisë është një ndër recetat më të veçanta me të cilin padyshim amvisat jo vetëm shtojnë shijen e gatimeve në familje por edhe nderojnë në mikpritjen e tyre miqtë dhe të afërmit e dashur. Është një […]
Makarona Petë dhe Jufka përgatitur në shtëpi janë shumë të shijshme. Thjeshtësia e kësaj pjate, nxjerr ne pah delikatesën e makaronave me veze, por edhe shoqërimi me salca baze si me domate, kërpudha, tartuf apo arra dhe djathë shtojnë akoma më shume varietetin e shijeve. Makaronat pete janë me te trasha, mund te arrijnë dhe […]
Për të përgatitur pite me patëllxhan kemi përdorur dy petë, një poshtë mbushja në mes me patëllxhan dhe një petë tjetër sipër. E shkëlqyeshme për të shërbyer në darkë si meze dhe e servirur e prerë në copa. Pite me patëllxhan Prep Time20 minutes minsCook Time15 minutes minsResting30 minutes minsTotal Time1 hour hr 5 minutes […]
Petë filo janë petë të holla që mund të përdoren për ëmbëlsira të ndryshme apo dhe për byrëk. Këto petë mund të duken të vështira, por mënyra dhe teknika që po ju tregojmë e bën procesin fare të thjeshtë. Për përgatitjen e petë filo, kemi dhe një video që mund ta ndiqni në kanalin tonë […]
Kadaifi është një ëmbëlsirë që shqiptarët e konsumojnë shumë për festa dhe jo vetëm. Kjo ëmbëlsirë me origjinë turke është përvetësuar në traditën tonë dhe pasuruar me elemëntë të kulturës shqiptare duke u bërë një ëmbëlsirë mjaft e shijshme, nga ato që të ngelet në mend Nëse ballkavaja ka nderin të serviret vetëm gjatë Vitit […]
Traditë e Shqipërisë së Jugut dhe të Mesme, qumështori me petë të pjekura është një ndër recetat më fantastike tradicionale. WeTekst Shqip ju sugjeron më poshtë përgatitjen e qumështorit me petë të pjekura sipas traditës së vjetër të amvisave shqiptare dhe hapat që duhet të ndiqni. Ai mund të përgatitet në dy mënyra, i ëmbël […]