Kryefjala e shumë sëmundjeve që prekin globin çdo ditë e më shumë është pa dyshim pesha e tepërt dhe kequshqyerja. Ky është një fakt që tashmë bien dakord mjekë dhe pacientë. Në të shumtën e rasteve mbipesha nga ushqimi është faktori kryesor dhe zgjidhja për të fillon nga dietat e shëndetëshme ushqimore. Gjithsesi për këtë […]
Një studim i Universitetit të Floridës dhe të Harvardit, ku bazohet dhe WeTekst Shqip, ka ngritur shumë pikëpyetje dhe ka shkaktuar shumë polemika mbi rolin e kafesë tek gjumi. Deri më tani besohej se pirja e kafesë në mbrëmje shkaktonte probleme me gjumin, por ky studim i ri i publikuar më herët në gusht thotë […]
Të mirat që vijnë kur hani shegë janë të provuara shkencërisht. Shegët kanë aftësinë të mbrojnë shëndetin dhe ofrojnë përfitime unike Librat e shenjtë të besimeve të ndryshme fetare e kanë përshkruar shegën si frutin që jep jetë. Shega i përmbahet tërësisht reputacionit të saj, sepse si frut nuk ka të sharë dhe arrin të […]
Çaji është një nga pijet më të shëndetshme që mund të shijoni dhe kjo gjë njihet edhe nga mjekët kudo. Vlerat e çajit janë të pafundme. Të dhëna ku bazohet edhe WeTekst Shqip kanë treguar se ai ndikon tek jetëgjatësia, ndihmon me metabolizmin, rënien nga pasha e madje dhe përmirëson kujtesën. Me siguri e keni […]
Nëse po kërkoni një shije të veçantë për ta kombiunuar me gatimet e ndryshme të kësaj periudhe, provoni sallatën mimosa. Në fakt nuk mund të biem dakord nëse është një sallatë apo salcë, por dimë t’ju themi që në shije është e mrekullueshme. Sidomos nëse preferoni të ngjashmen e saj, sallatën ruse. Për ta shijuar […]
Tava e kosit apo siç njihet ndryshe tava e Elbasanit është një pjatë tradicionale që i përket vendit tonë. Sipas të dhënave ku bazohet edhe WeTekst Shqip thuhet se kjo recetë i përket shekullit të 15, ose të paktën në ato vite është edhe dokumentimi i parë i shkruar. Fama e saj ka udhëtuar në […]
Reçeli i ftoit është një specialitet shqiptar me të cilin krenohemi të gjithë. Ky reçel fantastik përgatitet mjaft lehtë. Ky është një lajm i mirë po të marrim në konsideratë që Shqipëria është një vend ideal për të gjetur ftonj shumë të mirë në treg. Ftonjtë janë frutat e lashtësisë, të ndërlidhura botanikisht me dardhët […]
Brumi : Për një picë të mirë brumin duhet ta përgatisni gjithnjë në shtëpi. Nuk ka rëndësi sa shumë alterative cilësore ju orfron tregu, si brumi i bërë vetë nuk e ka shijen asnjëri. Brumi i bërë në shtëpi do të ketë shijen që ju preferoni si dhe përbërësit e shëndetshëm të shtëpisë tuaj. Mund […]
Një nga problemet kryesore që hasemi kur duam të ruajmë djathin në frigorifer, është se ai thahet e prishet. Kështu humbet lëngjet natyrale dhe fortësohet dhe ndryshon shije. Një nga metodat më të njohura nga amvisat shqiptare për ruajtjen e djathit është zhytja në shëllirë. Kjo është dhe mënyra më e mirë për të parandaluar […]
Kremi i gjalpit është një ndër kremrat bazë të pastiçerisë. Klasik, i ngjyrosur apo me çokollatë kjo masë kremoze do të bëjë diferencën në recetat tuaja. Nuk është kremi klasik që mund të konsumohet veçmas, por një mbushje e shkelqyer për ëmbëlsirat. Ekzistojnë mënyra të ndryshme për ta përgatitur në varësi të përbërësve që dëshironi të […]
Uji me vitamina që gjendet në shumë dyqane në vend tingëllon një alternativë shumë e shëndetshme në krahasim me pijet e tjera. Megjithatë në këto shishe plastike të ambalazhuara bukur ka më shumë sheqer se vitamina. Në të vërtetë, uji me vitamina përmban 13 gramë sheqer në një gotë të vetme. Sipas të dhënave të […]
Pilafi është një ndër gatimet më të shpejta, më të shijshme dhe më të zakonshme të përgatitura nga amvisat në shtëpi. Kombinohet lehtë me produkte e gatime të ndryshme, me kos, perime të pjekura, mishra të ndryshëm por edhe të tjera specialitete. Megjithëse është një recetë në dukje shumë e thjeshtë, që të përgatitet në […]