Perberesit: 500 gramë mish pule1 hudhër të grirë imët1 lugë kafe xhenxhefil2 qepë të prera në feta2 lugë salcë soje1 lugë vaj susami1 lugë çaji me uthull¼ lugë çaji me piper Pergatitja: Në fillim ndajmë mishin e pulës në pjesë të vogla. E kriposim mirë dhe në disa shkopinj vendosim një copë pulë, një fetë […]
Përbërësit600 gr patate250 gr karkaleca3 karotë (turshi)2-3 lugë gjelle majonezë (ose Kos)1 kokërr limonborzilokvaj ulliridomate qershikripëpiper Përgatitja1Ziejmë patatet të paqëruara në ujë me kripë për 30 minuta.2I lëmë të ftohen, u pastrojmë lëkurën dhe i shtypim mirë duke i bërë pure.3Në një tigan me pak vaj ulliri skuqim karkalecat për 2 minuta.4Heqim mënjanë disa karkaleca […]
Perberesit: 1 shalqi i madh ose 2 të vegjël 250 ml lëng limoni 100 gr sheqer pluhur i artë 1 litër ujë me gaz 1 lime, i prerë në feta 1 tufë mente akull i grimcuar Pergatitja: Prisni pjesën e sipërme të shalqirit dhe zbrazni atë duke përdorur një lugë të madhe. Shtypeni pjsën e […]
Përbërësit 60 ml RumGjysmë filxhani me copa të vogla ananasi2 copa xhinxherGjysmë luge jasminë të tharë90 ml lëng ananasi60 ml lëng portokalli1 lugë çaji shurup shege Udhëzimet Vendosni rumin, jasminin, xhinxherin dhe copat e ananasit në një gotë dhe lërini të pushojnë për 15 minuta.Pas 15 minutash shtoni në gotë lëngun e ananasit, lëngun e […]
Përbërësit 3 gota miell (150ml,te jogurtit)1 lugë maja birre për pica1 lugë e vogel sheqer1 lugë e vogel kripë5 lugë vaj1 gotë ujë të vakët PËR MBUSHJEN salce domatesh200 gr proshutë250 gr djath pice goudaullinjkërpudhaspec Hapat Majen e birres e perziejme me ujine e vaket ne te cilen shtojme dhe nje luge te vogel sheqer […]
Perberesit: sardele 1 kg4 domatemajdanoz,1 qepemiell per skuqjen e sardeleve2 ose 3 lug buk e grire1 luge erza peshkukoper2 thelpinj hudhra1 lug rigon e koper te thate,borzilok,spec i kuq,rozmarin,vaj ulliri,krip,piper i zi. Pergatitja: Skuqim leht sardelet te lyer me miell dhe i rreshtojme ne tave. Ne nje tigan skuqim qepen me vaj ulliri, shtojme hudhrat […]
Ne kete version te pices, lulelakrat, specat, kerpudhat dhe ullinjte prezantojne nga nje stine te vitit. Ndani kater pjeset e pices ne kater ane me ane te nje litari me brume. Kjo i jep pices nje paraqitje interesante ne tavoline. Prijeni ne feta ne secilen ane dhe kenaquni duke ngrene pjese nga gjithsecila stine. Perberesit: […]
Komposto, Pije dhe Kokteil Përbërësit100 lt ujë400-500 gr sheqer1 kg qershi (të freskëta) Përgatitja1Ziejmë ujin me sheqerin derisa ai të shkrijë plotësisht e të bëhet një shurup normal.2E lëmë të ftohet plotësisht shurupin.3Marrim një vazo që i reziston temperaturës së lartë, të cilën e kemi sterilizuar më parë.4Hedhim frutat e lara dhe të pastruara brenda […]
Përbërësit: 1 pako me jufka1 pule1 qepë1 lugë gjelle gjalpë dhe 1 lugë gjelle vajkripë dhe piper Përgatitja: Pulen e vendosim në një tenxhere me ujë të nxehtë dhe kripë të ziejë. Në një tenxhere tjetër shtojmë qepën për ta trazuar me gjalpë dhe vaj. Shtojmë lëngun e pules ku kemi zierë më parë. Në […]
Përbërësit : 500 gr midhje 1 domate 1 thelbi hudhër Kripë Vaj ulliri Verë e bardhë Bukë e thekur Përgatitja : Lani dhe pastroni mirë guackat e midhjeve në mënyrë që të largoni çdo papastëri që ato kanë në sipërfqe.Më pas në një tigan të thellë ose tenxhere shtoni pak vaj ulliri, 1 thelbi hudhër […]
Përbërësit: 2 kg manaferra1 kg sheqer Përgatitja: Manaferrat duhen pastruar me kujdes. Në një tenxhere vendosim një radhë manaferra, pastaj hedhim një shtresë sheqer dhe kështu veprojmë deri në fund, ku shtresa e sipërme duhet të jetë sheqer. Tenxheren e mbulojmë me një pecetë të pastër dhe e lëmë të qëndrojë një natë. Të nesërmen […]
Perberesit:800 gr mish viçi4 qepe4 luge pure domateshvajpiper i kuq1 luge miell2 luge ereza te thatamajdanozkripe dhe piper i zi Pergatitja: Mishi ndahet ne katror pak me te vegjel dhe vihet ne vaj te nxehte qe te skuqet nga te gjitha anet. E ulni temperaturen dhe shtoni qepet ne tigan. I shtohet uje dhe lihen […]