Perberesit: 4 vezë në temperaturë dhome4 lugë gjelle majonezë2 thelpi hudhra4 feta bukëPak rukola të freskët1 domate me madhësi mesatare të prerë feta-fetaPak kripë dhe piper4 feta proshutë të tymosur Pergatitja: Në një tigan që nuk ngjit skuqni një vezë me pak kripë e piper.Në një tas kombinoni majonezën me hudhrat.Me këtë salcë lyeni fetat […]
Perberesit: 5 feta proshutë (të gatuar) 230 gr krem djathi 5 kastraveca turshi Pergatitja: 1.Vendosni fetat e proshutës në pjatën ku do t’i shërbeni dhe i hapni. 2.Përhapni sipër tyre djathin krem.3.Vendosni pak turshi në fund të çdo fete dhe i rrotulloni fetat në formë cilindri përreth turshisë, duke i mbyllur me kunja dhëmbësh. Post […]
Perberesit: ¾ filxhan gjalpë të shkrirë 1 ½ lugë mustardë 1½ lugë çaji salcë soje 1 ½ lugë fara lulekuqe ose susam 1 lugë qepë të tharë të grirë 24 mini simite sanduiçësh 500 gr proshutë me feta holla 500 gr djathë me feta i prerë hollë Pergatitja: Ngrohni furrën në 175 gradë C. Lyeni me yndyrë […]
Javë më parë, ju dhamë recetën e disa pufkave tepër të lezetshme me djathë parmixhan, brumi i të cilave përgatitej në flakë mesatare, dhe më pas futeshin në furrë për t’u fryrë dhe marrë një ngjyrë të artë të parezistueshme. Ju sugjeruam që nëse doni, të provonit t’i gatuani këto pufka edhe me copa proshute. […]
Kjo është një sallate që ka si bazë kombinimin e mishit, frutave dhe perimeve. Nëse dëshironi, ju mund të shtoni edhe më shumë brokoli. Përbërësit: 2 brokoli të freskët1 qepë të kuqe250 gramë proshutë¾ e filxhanit me rrush të thatë¾ e filxhanit me bajame1 filxhan majonez½ filxhanit me sheqer të bardhë2 lugë uthull vere të […]
Perberesit: 4 feta bukë 4 feta proshutë 1 vezë 4 salçiçe Pergatitja: 1.Merrni fetat e bukës dhe hiqini anësoret me thikë. 2.Shtrijini me një shkop petash deri sa të hollohen. 3.Vendosini sipër një fetë proshute dhe një salçiçe secilës. 4.Mbështilleni bukën duke e bërë rrethore në madhësinë e salçiçes. 5.Secilën roller kalojeni në vezën që […]
Patatja e mbushur është një pjatë tejet e preferuar e imja, të cilën e kam provuar për herë të parë në Tavernën Attika në Elbasan (ashtu si pufkat me djathë që postuam dje). Jashtë shtetit njihet me emrin “twice-baked potato” – “patate e pjekur dy herë”, apo “jacket potato” – “patate xhaketë”, dhe duhet thënë […]
Në një enë hedhim miellin e situr. Hapim një vënd në mes hedhim majanë e tretur me sheqerin e pak qumësht. I lemë për 2-3 minuta dhe shtojmë qumështin, vajin, kripën e hedhim anash dhe e përziejmë.Më pas brumin e vendosim në tavolinën e punës dhe e punojmë me dorë për gati 10 minuta. Brumin […]
Perberesit: 320 gr tortelini500 gr proshutë pule120 gr panaKripëPiper Pergatitja: Fillimisht ziejmë tortelinit. Proshutën e prerë në kubikë e vemë të skuqet në një tigan me pak gjalpë në flakë të ulët. Shtojmë në tigan panën dhe e hollojmë me pak qumësht ose ujë. Hedhim kripë dhe piper. Më pas tortelinit i shtojmë në tigan […]