Pjata kryesore, Receta Pikante Përbërësit1 pulë (e plotë, e prerë në 8 copa)1/2 filxhan salcë soje3/4 filxhan uthull e bardhë (e distiluar)1 kokërr hudhër (e qëruar dhe e grimcuar)2 lugë gjelle xhenxhefil (rrënjë të freskëta, të prera hollë në feta)2 gjethe dafine1/2 lugë gjelle piper i zi (kokërr) Përgatitja1Përziejmë pulën, salcën e sojës, uthullën, hudhrën, […]
Perberesit: 200 gram gjoks pule 1 karotë 1 qepë 2 thelpi hudhra Kripë 1 filxhan kafe me makarona për supë Për salcën kremoze: 3 lugë gjelle kos 2 lugë gjelle miell Për në sipërfaqe: 2 lugë gjelle gjalpë 1 lugë kafe mente e tharë ½ lugë kafe me spec të kuq pluhur Pergatitja: 1.Lani mirë […]
Përbërësit 80 gr oktapod 5 – 6 kokrra kopër 1 degë selino 2 thelpinj hudhër 1 spec (pikant) 1 lugë vaj ulliri majdanoz (sipas dëshirës) tabasko (sipas dëshirës) kripë (pak) Përgatitja 1 Pasi e kemi larë dhe pastruar oktapodin e presim dhe e pjekim për disa minuta në skarë, nuk e pjekim shumë në mënyrë […]
Fruta Deti, Receta Pikante Përbërësit80 gr oktapod5 – 6 kokrra kopër1 degë selino2 thelpinj hudhër1 spec (pikant)1 lugë vaj ullirimajdanoz (sipas dëshirës)tabasko (sipas dëshirës)kripë (pak) Përgatitja1Pasi e kemi larë dhe pastruar oktapodin e presim dhe e pjekim për disa minuta në skarë, nuk e pjekim shumë në mënyrë që të mos na forcohet.2Më pas në […]
Perberesit: 500 gr miell të bardhë 1 lugë çaji maja 1 lugë kripë 2 lugë çaji vaj ulliri 200 gr salcë pice 100 gr sallam peperoni 6 speca turshi 125 gr djathë mocarela 100 gr djathë gouda 1 lugë rozmarinë Pergatitja: 1.Vendoseni miellin, kripën dhe majanë në një tas.2.Shtoni vajin e ullirit dhe 300 ml […]
Përbërësit: – 1 troftë rreth 800 gramë– 2 speca djegës të freskët jeshil,– 3 thelpinj hudhre,– 1 lugë gjelle gjalpë,– 1 lugë miell,– 1 limon,– 1 qepë,– disa pika salcë tabasko,– 200 gramë oriz,– majdanoz,– vaj ulliri,– kripë,– piper të zi të bluar. Përgatitja: Qepën dhe specin të prerë në copa i hedhim në blender, […]