Mjalti është një produkt mjaft i ëmbël dhe i veçantë, saqë shpesh e ruajmë dhe e ndajmë me më të shtrenjtit tanë. Kur na duhet të përzgjedhim mjaltin e duhur për ta shtuar në çaj, ëmbëlsira, apo për të zbutur fytin, përballemi me një mori zgjedhjesh. Mbledhja e mjaltit nga bletët është vetëm fillimi i […]
Ekspertë të ushqyerjes së shëndetshme e kanë cilësuar lëngun e mishit si një eliksir magjik për organizmin. Lëngu i mishit dhe i kockave është shumë i pasur me ushqyes dhe për më tepër përgatitet shumë lehtë në kuzhinë. Sipas të dhënave të WeTekst Shqip, se ky lëng është një nga burimet natyrale më të pasura […]
Tradita e kuzhinës shqiptare ofron një larmishmëri recetash e gatimesh speciale, nga ato që tërheqin oreksin me shijen e tyre fantastike. Një prej këtyre recetash, qoftet me salcë arrash është ndër gatimet me shijen më të përkryer që lezetosin tryezën kur i përgatit e shërben. Përgatitja e qofteve dhe recetat e pafundme në kombinimin e […]
Rozmarina është një bimë shumë e përhapur në rajonin e Mesdheut. Ajo vlerësohet jashtëzakonisht shumë për aftësinë që ka në përmirësimin e shëndetit mendor. Në mjekësinë tradicionale aziatike, rozmarina është përdorur prej shekujsh si tonik për trurin, shëndetin e veshkave, heqjen e toksinave, stabilizimin e tensionit të gjakut dhe shëndetin e zemrës. Në këtë artikull […]
Konsumimi i një racioni me fasule të kuqe në javë mund të ketë disa efekte pozitive në shëndet për shkak të vlerave të larta ushqyese dhe përfitimeve shëndetësore që ofrojnë ato. Ndiqni më poshtë disa prej tyre. Ja disa nga këto përfitime: Të Pasura me Fibra: Fasulet e kuqe janë një burim i shkëlqyer i […]
Lulerradhiqja është një barishte shumë popullore që del në pah në fusha, lëndina e kopshte. Shqiptarët e duan shumë lulerradhiqen, jo vetëm për bukurinë e saj, por edhe për vlerat e shumëllojshme ushqyese dhe mjekësore. Francezët kanë një emër mjaft interesant për lulerradhiqen. Ata e quajnë atë “dents de lion” që përkthehet “ dhëmbët e […]
Të shijshme sa s’ka më, lakrat e përgatitura si dollma janë padyshim një ndër gatimet më fantastike shqiptare. Të lehta e të plota në shije ashtu si edhe në përgatitje, ky është një ndër gatimet që nëse i ke përpara në tryezë vështirë se mund t’i rezistosh. Është ndër recetat që ka fituar zemrën dhe […]
A i keni vënë re ato pemët e vogla që çelin lule të imëta ngjyrë rozë, të bardhë ose të kuqe? Shpejt lulet i lënë vendin disa mini mollëve të vogla mjaft të këndshme. Kjo pemë njihet sipas termit botanik malus crabus, ndërsa në gjuhën popullore quhen mollë të egra. Shpeshherë këto mollë kanë një […]
Thërrime, Rroshnica apo Dromka. Pavarësisht emrit që ndryshon sipas krahinave të ndryshme, shija e kësaj recete tradicionale shqiptare është e papërshkrueshme. Supa e pulës me dromka është përgatitur jetë e mot nga gratë e nënat shqiptare duke trashëguar këtë traditë brez pas brezi. Kjo supë fantastike, krahas shijes fantastike është ideale për t’u konsumuar në […]