Tradita e kuzhinës shqiptare ofron një larmishmëri recetash e gatimesh speciale, nga ato që tërheqin oreksin me shijen e tyre fantastike. Një prej këtyre recetave, qoftet me krem kosi është ndër gatimet me shijen më të përkryer që lezetosin tryezën kur i përgatit e shërben. Përgatitja e qofteve dhe recetat e pafundme në kombinimin e […]
Kjo është një sallatë e veçantë, me një shije perfekte të kombinuar nga salca e kosit, majoneza, mishi i pulës dhe arrat. Kërkon pak kohë në përgatitja por të kënaq nepsin dhe oreksin me shijen. Është ideale për t’u përgatitur në çdo kohë e sidomos kur shtëpinë e vizitojnë miq e mysafirë. Është një shoqëruese […]
Tava e kosit është një traditë e vjetër Shqiptare, dhe amvisat kudo e përgatisin në mënyrën më të shkëlqyer. Dhe pse tradita e kërkon me mishin e qengjit, tava e kosit mund të përgatitet edhe me mishin e pulës. WeTekst Shqip i ka publikuar të dy mënyrat e përgatitjes të përmendura më lartë, por sot […]
Perberesit: 600 gr mish i grirë 1 qepë 1 vezë 1 tufë majdanoz 2 feta bukë Vaj për skuqje Kripë, piper Për kremin: 2 vezë 2 gota kos 1 gotë ujë 1 lgj miell 1 lgj gjalpë Kripë Pergatitja: Mishin e grirë e bashkojmë me qepën e grirë, vezën, bukën e njomur në ujë, kripën, […]
Ata që e preferojnë kosin e dinë mirë se një lloj shtrese e lëngshme formohet shpesh në sipërfaqen e tij, pavarësisht llojit. Disa përziejnë kosin, të tjerë e hedhin, por shumica e konsumatorëve nuk e dinë nëse ai lëng gjysmë transparent është apo jo i dëmshëm për shëndetin? WeTekst Shqip ju njeh më poshtë me […]
Përballja me të ftohurën është e vështirë në çdo stinë. Disa nga aleatët më të mirë të sistemit imunitar janë vitaminat, mineralet dhe probiotikët. Një nga ushqimet më të pasura me probiotikë është kosi, i cili sipas ekspertëve është ideal për të luftuar të ftohurën. Studimet të cilave u referohet WeTekst Shqip thonë se probiotikët […]
Salca e kosit është një ushqim që nuk mungon në tryezat shqiptare. Receta e kësaj salce është shumë e thjeshtë. Ajo është përvetësuar nga shumë vende të Ballkanit dhe konsumohet gjërësisht. Përbërësit kryesorë të salcës janë kosi dhe hudhra. Receta është aq e thjeshtë sa mund të ndryshohet ose plotësohet me elementë të tjerë siç […]
Përbërësit 1 brokoli2 karota1 gotë kos2 thelpi hudhraKripë, piper të kuqVaj ulliri. Udhëzimet Lani mirë brokolin dhe më pas e ndani në copa të vogla.vendoseni për ta zierë në ujë me kripë përreth 7-8 minuta.Prisni karotat në copa të vogla dhe vendosini edhe ato për t’i zierë. Vendosini perimet e ziera në një pjatë.Përgatisni salcën […]
Tradita në tryezë nuk dështon kurrë. Të gjithë i preferojnë ushqimet tradicionale, madje duket sikur sa më shumë kalon koha aq më të shijshme bëhen. Për këto dhe shumë arsye të tjera, amvisat zgjedhin t’i gatuajnë shpesh recetat tradicionale. Nëse keni provuar një herë në jetë tavën e kosit, me siguri që ju kujtohet shija […]
Amvisat shqiptare zakonisht preferojnë mishin e viçit për përgatitjen e qofteve të shijshme sa më s’ka. Megjithatë simotrat e tyre në Ballkan përdorin rëndom edhe mishin e gjelit të detit ose të qengjit për përgatitjen e qofteve të shtëpisë. Qofte Me Mish Qengji Të Shoqëruara Me Salcë Kosi Duke lexuar më poshtë në këtë artikull […]
Përbërësit: 2 kg kos 1 filxhan vaj ulliri ekstra të virgjër 1 lugë të vogël me kripë 2-3 thelpinj hudhër (nëse dëshironi mund të shtoni më shumë në varësi të aromës së preferuar) 1 tufë majdanoz të copëtuar hollë Një gotë me arra të grira (nëse dueshironi) Përgatitja: Marrim kosin dhe e transferojmë në një […]