Për të përgatitur tortellini me domate jemi duke përdorur makarona të gatshme, ato mund të përgatiten edhe në shtëpi. Lexo recetën për makarona të freskëta.

Vendosim një enë me ujë të bollshëm në zjarr. Pasi uji ka filluar të zieje hedhim kripën dhe me pas makaronat tortellini.

Në një tigan që e vendosim në zjarrë, hedhim vaj ulliri dhe thelbin e hurdhës. E lënë për disa çaste dhe më pas shtojmë domatet e vogla të lara dhe të ndara në gjysmë. Pas disa minutash shtojmë salcën e domates. E lëmë dhe pesë minuta të tjera në zjarr. Shtojmë kripë, piper dhe rigon sipas dëshirës dhe fikim zjarrin.

Kullojmë makaronat dhe i bashkojmë tek salca e përgatitur me domate. I përziejmë mirë dhe e vendosim për te paktën dy minuta në zjarr.

Tortellini me domate janë gati për ti shërbyer. I hedhim nëpër pjata dhe sipër sipas dëshirës mund të shtojmë djathë të grirë.