Arrat e kuqe janë të një shumëllojshmërie të pemës Juglans regia, që prodhon arra me lëkurë të kuqe të errët. Këto arra u krijuan në vitin 1991 në Kaliforni. Ato nuk janë të modifikuara gjenetikisht, por janë krijuar me metoda natyrale të shartimit të arrave Howard, një varietet i arrës angleze, me arrën Purpurea, një […]
Perimet e gatuara zakonisht janë më të shijshme sesa të gjalla, por gatimi mund të ndryshojë profilet ushqyese. Zgjedhja e metodës së duhur të gatimit mund të ndihmojë në ruajtjen e më shumë lëndëve ushqyese. Si të zgjidhni metodën e duhur? Kjo varet nga lëndët ushqyese në perime dhe nëse ato janë të tretshme në […]
Kjo është një supë e lehtë, e pasur në vlera ushqyese dhe me një shije fantastike gjithashtu. Kjo është recetë tipike tradicionale shqiptare, e cila përgatitet gjerërisht nga amvisat e të gjitha krahinave shqiptare. Përgatitet shpejtë dhe lehtë në pak kohë dhe të përfshin tërësisht me shijen e saj. Kjo supë shoqërohet në mënyrë të […]
Argjinarja e egër që çel lule me ngjyrë vjollcë është një barishte që rritet gjithë vitin dhe që i përket familjes botanike Asteraceae. Vendlindja e saj është Mesdheu perëndimor dhe ai qëndror, ku kjo barishte ka gjetur përdorim që në lashtësi. Gjethet, lulet, kërcenjtë dhe rrënja e argjinares së egër janë të gjitha të ngrënshme. […]
Plakja mund të jetë një proçes i vështirë për trupat tanë,por nuk ka pse të jetë një luftë e vazhdueshme për sa kohë që kemi ushqyesit e duhur në regjimin tonë ushqimor. Një faktor i rëndësishëm është marrja e llojit të duhur të proteinave, më konkretisht llojet e duhura të aminoacideve të cilat janë “blloqet […]