Janë disa gatime tipike të zonave të ndryshme të Shqipërisë të cilat spikasin me shijen unike të tyre, të plotë dhe karakteristike. Receta të cilat brez pas brezi lartësohen me shijen e tyre në çdo sofër e tryezë shqiptare. E tillë është receta e amvisave shqiptare, një gatim i vjetër po aq sa edhe historia […]
Një gatim special, i mrekullueshëm i kombinimit të një prej perimeve më të freskëta të stinës, preshit. Një pjatë plot shije dhe vlera ushqyese gjithashtu. Ideale për ditët e freskëta të vjeshtës dhe fantastike në kombinimin e saj me sallata të freskëta të stinës apo gatime të tjera siç janë mezet shqiptare që lezetosin tryezën […]
Supa magjericë është një ndër gatimet më të vjetra tradicionale shqiptare. E gatuar veçanërisht në raste festash por edhe për vakte shijeplota e fantastike në familje, ajo është ndër më të preferuarat si për të rritur ashtu edhe të vegjël. E lehtë, magjepsëse në shijen e saj, kjo supë shpesh herë shërben për t’u servirur […]
Byreku është një ushqim tradicional i vendeve të Ballkanit, përfshirë Shqipërinë. Ballkani njihet ndryshe si Vendi i Gjakut dhe Mjaltit, por me dashurinë e madhe që njerëzit e kësaj zone kanë për gatimet me brumë, pa frikë mund të shtojmë edhe Vendi i Byrekut. Byreku është huazuar nga recetat e Perandorisë Osmane dhe variante të […]
Nëse po kërkoni një shije të veçantë për ta kombiunuar me gatimet e ndryshme të kësaj periudhe, provoni sallatën mimosa. Në fakt nuk mund të biem dakord nëse është një sallatë apo salcë, por dimë t’ju themi që në shije është e mrekullueshme. Sidomos nëse preferoni të ngjashmen e saj, sallatën ruse. Për ta shijuar […]
Një gatim special, i veçantë me shije të mrekullueshme dhe ideal për një vakt dreke por edhe darke. Musakaja është përgatitur jetë e mot nga nënat e gjyshet shqiptare, traditë sidomos në zonat e jugut të vendit. Shije plotë dhe e kombinuar në mënyrë perfekte me më të mirat e kuzhinës. Patatet e përgatitura me […]
Sallata jeshile është një ushqim i shëndetshëm që nuk mungon në shumëprej tryezave shqiptare. Ajo rekomandohet për trajtimin e problemeve me tensionin e gjakut, pagjumësinë, mungesën e oreksit, dhe përmirësimin e sistemit tretës në përgjithësi. Në servirjen më të thjeshtë, sallata jeshile ofrohet duke u kombinuar me qepë dhe ullinj. Ajo rekomandohet të shoqërohet edhe […]
Shija që përmbyll një drekë apo darkë të mirë është pa dyshim ëmbëlsira. E për këtë fakt, recetat e tyre nuk kanë të mbaruar dhe janë sofistikuar shumë me kalimin e viteve. Në artikullin e sotëm WeTekst Shqip ju sugjeron të provoni një prej tyre. Për ti dhënë më shumë shije dhe lumturi të gjithë […]
Një recetë e veçantë, e cila përgatitet shumë lehtë dhe thjeshtë por ka një shije të mrekullueshme që të përfshin tërësisht. Dikur ka qenë një nga specialitetet e shijshme të nënave në fshat, të cilat e përgatisnin këtë gjellë në formën e jahnisë. Aroma fantastike e gjellës mbushte gjithë shtëpinë duke të ftuar drejt tryezës […]
Recetat e byrekut janë të shijshme në të gjitha kombinimet e ndryshme që ato përgatiten. WeTekst Shqip ju sjell më poshtë recetën e përgatitjes së byrekut me të njëjtën shije si përgatitet në fshat. Gjithë sekreti qëndron tek lloji i miellit që duhet të përdorni. Përgatitja e Byrekut të Fshatit me Presh Përbërësit 1kg presh […]
Thjerrëzat, bishtajorët kampion për shëndet të mirë e shije, j’ua risjellim në një recetë të re. Nëse ju pëlqen gjella tradicionale këtë recetë do ta adhuroni, pasi është e pasur në më shumë shije e aroma. Një nga përbërësit më të veçantë që do të gjeni këtu është birra e cila jo pak herë përdoret […]
Në doni të mikprisni miqtë ashtu siç duhet nuk ka më mirë se sa tryeza e mbushur me gatime të shijshme e speciale. WeTekst Shqip ju sjell më poshtë një recetë fantastike e cila ja vlen të përgatitur në rastet kur shtëpinë e vizitojnë miq e mysafirë por sigurisht mund të përgatitet edhe për më […]