Nuk është më një sekret se regjimi ushqimor dhe stërvitja janë çelësi për të jetuar një jetë të gjatë të shëndetshme, por lista nuk ndalet me kaq. WeTekst Shqip bazuar në këshillat e ekspertëve më të mirë botërorë të shëndetit, ndan me ju këshillat e tyre për mënyrat më të lehta të cilat ndikojnë në […]
Dëshira për tu aftësuar nëse dëshironi të bëni biskotat, tortën apo pastat përfekte në shtëpi, është gjithmonë e pranishme edhe nëse nuk jeni një pastiçier profesionist. Ata që studiojnë artin e kuzhinës në shkollë, mësojnë se ka shumë teknika që mund të përdoren në krijimin e teksturave, shijeve dhe pamjes së një ëmbëlsire. Kjo njohuri […]
Sallata është ndër pjatat me shumë vlera ushqyese, ndaj mos e mendoni vetëm si një grumbull marulesh dhe disa domate, por bëjeni atë sa më të plotë si në vlera ashtu edhe në shije. Një sallatë e mbushur me vlera ushqyese, është një mënyrë e mirë drejtë një shëndeti më të mirë WeTekst Shqip ju […]
Thjerrëzat, po ashtu si fasulet, kanë një sekret për përgatitjen e tyre në mënyrë që të përfitoni të gjitha vlerat shëndetësore që ofrojnë. Këto truke arrijnë të ruajnë formën e tyre karakteristike të paprishur si dhe lëngun kremoz që krijohet nga zierja e duhur. Këto bishtajore kombinohet fare lehtë me produkte të tjera për të […]
Sarma është një specialitet fantastik dhe i hershëm i amvisave shqiptare dhe atyre të Ballkanit që trashëgohet dhe pasurohet brez pas brezi. Sarma me lakër është padyshim një gatim që ndez të gjitha shqisat e shijes dhe dëshirës. Gatimi i saj tingëllon shumë i lehtë. Fundja, çfarë mund të ketë kaq të vështirë se të […]
Duket si një recetë e thjeshtë por ka dhe kjo truket e saj në përgatitje për të dhënë shijen më të mirë që keni provuar ndonjëherë. Është një recetë tipike shqiptare, e kombinuar në mënyrë të shkëlqyer me sallata të freskëta të stinës, perime të pjekura, por edhe turshi shtëpie etj. WeTekst Shqip ju sjell […]
Një zgjidhje e shpejtë dhe perfekte për të ruajtur domatet përtej sezonit të tyre është t’i vendosni në frigorifer. Kjo metodë ruajtjeje është shumë efikase dhe kërkon thjesht shpëlarjen, heqjen e bishtit dhe vendosjen e domateve në ngrirje. Ngrirja ruan aromën e tyre të freskët, lëkurat bëhen të ashpra dhe struktura bëhet aq e butë […]
Kafeja turke është e famshme në të gjithë botën jo vetëm për shijen dhe stilin e veçantë të përgatitjes por edhe aftësitë për të treguar të ardhmen, për ata që besojnë rrëfenjat e saj. Nëse në botë besohet se dashuria kalon nga stomaku, në perandorinë Otomane e në Turqinë e ditëve të sotme, dashuria kalon në […]
Përgatitja e picës është një mjeshtëri më vete e cila kërkon durim dhe pak përkushtim. E gjitha lidhet me brumin e bazës së picës i cili duhet të jetë i lehtë dhe i hollë, në mënyrë që pica të ketë shijen e duhur. Për të përgatitur gjithmonë një picë porsi picajolët italianë ndiqni këshillat e […]
Tava me pulë dhe oriz është padyshim e shijshme sa smë s’ka, por jo gjithmonë amvisat e përgatisin atë si duhet. Kjo pasi ndonjëherë orizi del i thatë ose qull dhe mishi i pulës jo i pjekur mirë. WeTekst Shqip ju sjell më poshtë disa sekrete të cilat do t’ju ndihmojnë të përgatisni këtë recetë […]
Cilantro apo Koriandër? Janë emrat e të njëjtës barishte, apo dy llojeve të ndryshme? Të paktën në rastin e gjuhës Ruse apo asaj Angleze, të dy këto emra gjenden në receta të ndryshme dhe shpesh shkaktojnë konfuzion. Sa për sqarim: cilantro është praktikisht pjesa e gjelbër e bimës që i ngjan majdanozit. Koriandër është emri […]