Kadaifi është një ëmbëlsirë që shqiptarët e konsumojnë shumë për festa dhe jo vetëm. Kjo ëmbëlsirë me origjinë turke është përvetsuar në traditën tonë dhe pasuruar me elemëntë të kulturës shqiptare duke u bërë një ëmbëlsirë mjaft e shijshme, nga ato që të ngelet në mend Nëse ballkavaja ka nderin të serviret vetëm gjatë Vitit […]
Vizitoni Gatime Shqiptare per receta gatimi nga Kuzhina Shqiptare Përbërësit : 1 kg mish viçi 5 kokrra qepë mesatare të grira hollë 3 kokrra vezë 200 gr bukë të njomur Rigon Piper i zi Kripë sipas dëshirës Majdanoz Përgatitja : Të gjithë përbërësit përzihen në një masë të vetme e cila përpunohet me dorë derisa […]
Është një nga llojet më të veçanta të djathrave që prodhohen në Shqipëri. Në zonat e jugut të vendit njihet si djathë i njomë ndërsa në ato të veriut si kajmak. Mënyra e përgatitjes së këtij lloj djathi është trashëguar brez pas brezi deri në ditët e sotme, ku shumë amvisa preferojnë ta përgatisin atë […]
Turshitë shijojnë shumë në çdo stinë të vitit. Kur mendon për to, natyrshëm të lind idea që bërja e turshisë është disi e komplikuar. Kjo ide është e gabuar sepse bërja e turshive mund të kthehet në një proces të shpejtë dhe funksional për çdo amvisë. Formula e bërjes turshi të perimeve të freskëta zbatohet […]
Pluhuri në shtëpi apo në zyra përbëhet nga një përzierje e polenit, flokëve, fibrave, mineraleve dhe substancave të tjera mjedisore. Në varësi të madhësisë së grimcave të tij, pluhuri mund të qëndrojë në ajër për 5 ditë. Rreziku I Fshehur I Pluhurit Dhe Sapunëve Të Lëngshëm Shkencëtarët kanë zbuluar se disa pluhura përmbajnë sasi të […]
Një nga perimet më me vlera për organizmin është pikërisht brokoli. Recetat e përgatitjes së tij janë të shumta, duke qenë se është e këshillueshme që të konsumohet sa më shumë. WeTekst Shqip ju sjell një recetë që do të bëj të dashurohen me të dhe tekanjozët e tavolinës. Të shëndetshme, krokante dhe plot shije […]
Të shijshme, të lehta dhe të mrekullueshme për një vakt tipik tradicional dreke dhe darke. Petkat janë ndër zahiretë më fantastike të kuzhinës shqiptare. Të thjeshta për t’u përgatitur dhe fantastike për t’u kombinuar në mënyra të ndryshme gatimi. WeTekst Shqip u sugjeron më poshtë përgatitjen e petkave në shtëpi si dhe dy receta fantastike […]
Uthulla e mollës është një aleate e rëndësishme e shëndetit. Ajo përgatitet nëpërmjet fermentimit dhe është shumë e pasur me fosfor, magnez, kalium dhe kalçium. Uthulla e mollës rekomandohet kundër një sërë problemesh shëndetësore dhe është veçanërisht e mirë për shëndetin e lëkurës. Këto përfitime i atribuohen uthullës organike, të cilën ju mund ta përgatisni […]
Ulliri na ofron një sërë përfitimesh mbresëlënëse dhe jo vetëm nëpërmjet vajit të tij. Lëngu i ullirit është një prej lëngjeve më të shëndetshme. Ky lëng shpesh ngatërrohet me vajin e ullirit por janë gjëra të ndryshme. Lëngu i ullirit është baza e kripur që u hidhet ullinjve për përgatitje. Kjo substancë e ngjashme me […]
Shurupi i xhenxhefilit mund të përgatitet mjaft lehtë dhe të befason me shijen e mirë. Xhenxhefili është ndoshta një nga erëzat më të përdorura në botë sepse gjallëron çdo pjatë apo gatim. Shija e tij zbut edhe njerëzit më tekanjozë me ushqimin. Xhenxhefili është një nga erëzat më të njohura. Është i mbushur me ushqyes […]
Gjyshet e përgatisnin kur fëmijët kishin probleme me stomakun. Njihet më së shumti me emrin “llapa” dhe të gjithë e kemi provuar këtë gatim. Gjithçka ju duhet është oriz dhe ujë. Por sekreti i gjysheve dhe amvisave qëndron tek raporti mes këtyre dy përbërësve. WeTekst Shqip zbulon më poshtë këtë mjeshtri të vjetër si dhe […]
Kjo është një sallatë e veçantë, me një shije perfekte të kombinuar nga salca e kosit, majoneza, mishi i pulës dhe arrat. Kërkon pak kohë në përgatitja por të kënaq nepsin dhe oreksin me shijen. Është ideale për t’u përgatitur në çdo kohë e sidomos kur shtëpinë e vizitojnë miq e mysafirë. Është një shoqëruese […]