Specat me gjizë janë shumë të shijshme dhe përgatiten lehtësisht për tu ruajtur gjate dimrit. Specat janë perime që mund të përdorën në shumëllojshmëri gatimesh dhe sugjerohen të konsumohen 1 ose 2 herë në javë. Speca me gjizë përgatitur në vazo. Kjo mënyrë e përgatitur e specave me gjizë është shumë e thjeshtë dhe në […]
Të buta, të ngrohta plot shije, pogaçet janë ndër gatimet më speciale të kuzhinës shqiptare. Pogaçet e përgatitura nga duart e nënave shqiptare mbushin gjithë shtëpinë me një aromë të mrekullueshme ndërsa ndjellin shijen për t’i konsumuar menjëherë. WeTekst Shqip u sugjeron më poshtë përgatitjen e pogaçeve krejt lehtë në shtëpi, një mënyrë ideale për […]
Të skuqur apo të pjekur specat janë një nga perimet që i dhurojnë më shumë shije pjatave. Gatimet më të njohura gjerësisht si një vakt i plotë e i mirëfilltë janë të mbushurat. Specat e mbushur, një delikatëse e kuzhinës të cilët i gjen të kombinuar në disa mënyra. Me djathë, mish apo gjizë shija […]
Fërgesa është padyshim një nga traditat më të hershme të kuzhinës shqiptare. E gatuar në mënyra të ndryshme në treva të ndryshme ajo shijon në mënyrë fantastike në të gjitha recetat e saj. WeTekst Shqip ju sjell më poshtë një recetë unike dhe të veçantë të përgatitjes së fërgesës me patëllxhanë, një mrekulli e vërtetë […]
Përbërësit : (Përbërësit më poshtë për 4-5 persona) 300 gr brokoli 4 kokrra vezë 3-4 lugë gjelle gjizë ose djathë i thërrmuar 2-3 filxhanë kafeje me vaj ulliri Kripë Piper Përgatitja : Brokoli pastrohet nga gjethet dhe i hiqet kërcelli. Tufat e mëdha të luleve ndahen në degëza të vogla. Lahen në ujë të ftohtë dhe […]
Gjiza është një nga krenaritë më të mëdha të kuzhinës shqiptare. Ajo përbën një bazë fantastike për gatime të ndryshme e të shijshme por mund të serviret edhe si një vakt i vetëm. Një pjatë me gjizë, domate, qepë të njoma e kos është një vakt veror por jo vetëm që të ngop në vlera […]
Përbërësit : 200g gjizë 90g proshutë (nëse nuk e dëshironi mund të mos e përfshini në recetë) 1 lugë gjelle me djathë të thërrmuar 250 ml ujë ose qumësht 1 vezë Bukë të thekur të thërrmuar Kripë Piper të zi Përgatitja : Për të përgatitur qoftet e shijshme me gjizë, në një tas të bashkoni […]
Përbërësit: 5 speca të kuqe ose jeshile 1 domate 1 thelpi hudhër spec djegës 400 gr djath i bardhë i butë ose gjizë djath të grirë kaçkavall 1 tufë kopër spec i kuq pluhur rigon, nenexhik kripë, piper i zi arra të thërrmuara Përgatitja: Fillimisht skuqim lehtë specat, më pas i mbushim me gjizën e […]
Kjo është një recetë e thjeshtë, shumë fantastike dhe e pasur në vlera ushqyese. Përgatitet me shumë pak përbërës por të mrekullon me shijen fantastike që ka. Një kombinim perfekt i brokolit me gjizë dhe hudhra, i shijshëm sa më s’ka e që shoqërohet në mënyrë perfekte me gatime të ndryshme por edhe thjeshtë me […]
Që trupi të ketë energji, ai ka nevojë për ushqime të shëndetshme. Ekspertët, të cilëve u referohet WeTekst Shqip thonë se një ditë produktive kërkon ushqime të pasura me fibër e proteina. Një nga pjatat më të mira që mund të konsumohen për një drekë të lehtë de të shëndetshme, është fërgesa me spinaq, vezë […]
Perberesit: (Përbërësit e kësaj recete janë për katër persona) 4 kokrra vezë 4 lugë gjelle qumësht Vaj ulliri 2-3 lugë gjelle gjizë kripë piper rigon Përgatitja: Si fillim ndani të verdhat dhe të bardhat e vezëve veçmas. Rrihni në një tas të bardhat e vezëve derisa masa të nisë të shtojë pak volumin e saj. […]