Vizitoni Gatime Shqiptare per receta gatimi nga Kuzhina Shqiptare Përbërësit: 1 pako petë të gatshme 4-5 patëllxhanë 1 spec jeshil 1 spec i kuq 2 qepë mesatare 1 kokërr domate 1 tufë majdanoz 4-5 lugë vaj ulliri 1 limon (lëngu) 2 kokrra vezë 200 gr djathë Kripë, piper i zi Përgatitja: Fillimisht pastrojmë patëllxhanët nga […]
Përbërësit: 2 petë sfoljatë 4-5 lgj salcë domate 200 gr djathë kaçkavall 1 tufë majdanoz 1 të verdhë veze Përgatitja: Vendosim njërën petë në tryezën e punës, e lyejmë me salcë domate, e spërkasim me djathë kaçkavall dhe majdanoz të grirë. Vendosim sipër mbushjes petën tjetër dhe e ngjeshim me rulin e kuzhinës. Më pas […]
Byreku është një ushqim tradicional i vendeve të Ballkanit, përfshirë Shqipërinë. Ballkani njihet ndryshe si Vendi i Gjakut dhe Mjaltit, por me dashurinë e madhe që njerëzit e kësaj zone kanë për gatimet me brumë, pa frikë mund të shtojmë edhe Vendi i Byrekut. Byreku është huazuar nga recetat e Perandorisë Osmane dhe variante të […]
Petë filo janë petë të holla që mund të përdoren për ëmbëlsira të ndryshme apo dhe për byrëk. Këto petë mund të duken të vështira, por mënyra dhe teknika që po ju tregojmë e bën procesin fare të thjeshtë. Për përgatitjen e petë filo, kemi dhe një video që mund ta ndiqni në kanalin tonë […]
Përbërësit: 3 gota miell gruri 4-5 gota qumësht 3-4 lgj niseshte 3 kokrra vezë 100 gr gjalpë 2-3 lgj sheqer Përgatitja: Fillimisht përgatisim brumin njësoj siç veprojmë për byrek të zakonshëm. Hapim më pas petët dhe i vendosim të piqen në furrë, duke lenë 2-3 petë mënjëanë të papjekura. Petët e papjekura i shtrojmë si […]
Perberesit: 1 pako peta 350 gr arra 70 gr gjalpë 1 fç vaj ulliri 3 gota qumësht 3 kokrra vezë Pergatitja: Fillimisht thërrmojmë arrat dhe i trazojmë me gjalpin e temperaturës së ambjentit. I trazojmë mirë me duar në mënyrë që arrat bashkë me gjalpin të bëhen si një masë ngjitëse. Rrahim në një tas […]
Një kombinim fantastik për shijen në një nga recetat më tradicionale të kuzhinës shqiptare. Mësoni shkurt nga WeTekst Shqip hapat e thjeshtë të përgatitjes së kësaj recetë lehtë në shtëpi dhe mrekullohuni me shijen e saj. Përgatitja e Byrekut me Presh dhe Domate Përbërësit 1 pako me petë të gatshme 1 kg presh (përdoret vetëm […]
Përbërësit: 700 gr miell 4 lgj vaj Ujë të vakët Kripë Për mbushjen: 1.5 kg patate 1 qepë mesatare Kripë, piper 100 ml vaj për petët Përgatitja: Fillimisht përgatisim brumin për petët. Në ujin e vakët hedhim kripën dhe 4 lugë vaj dhe pastaj gradualisht shtojmë miellin dhe e përziejmë derisa të bëhet një brumë […]
Recetat e byrekut janë të shijshme në të gjitha kombinimet e ndryshme që ato përgatiten. WeTekst Shqip ju sjell më poshtë recetën e përgatitjes së byrekut me të njëjtën shije si përgatitet në fshat. Gjithë sekreti qëndron tek lloji i miellit që duhet të përdorni. Përgatitja e Byrekut të Fshatit me Presh Përbërësit 1kg presh […]
Byrek me fasule është një recetë tradicionale shqiptare që përdoret më shumë në stinën e dimrit. Kjo recetë mund të duket e vështirë, por pergatitja është shumë e thjeshtë. Receta byrek me fasule Prep Time15 minutes minsCook Time30 minutes minsTotal Time45 minutes mins Course: AppetizerCuisine: AlbanianKeyword: byrek Sasia: 4 persona Kalori: 230kcal PërbërësitPërbërsit për petët500 […]
Një recetë e thjeshtë për të përgatitur byrek të vegjël me presh. Në faqe kemi publikuar shumë receta për byrek, por kjo është një mënyrë e veçantë. Mëso gjithashtu si të përgatisni brumin për byrek në më mënyrë perfekt. Byrek të vegjël me presh janë ideal për ti marrë me vete në piknik. Këto byrek […]
Mantija është një gatim fantastik i shijshëm i traditës kosovare. Byrek i mbushur me mish të grirë e qepë apo gjizë dhe i mbuluar me kos e hudhra. Një shije fantastike që të përfshin tërësisht. Në fakt, mantija është një gatim me prejardhje nga kuzhina orientale. Në Kosovë, mantija përgatitet gjerësisht në të gjitha krahinat […]