Buka është ai ushqim që nuk mungon kurrë në shtëpitë e Shqiptarëve, e me siguri as në tuajën. E ajo që preferohet më shumë është buka e bardhë, për shkak të butësisë dhe shijes që shkon me çdo gjë. Mund ta përgatisni e shijoni sipas dëshirës tuaj, por çfarë thonë ekspertët mbi konsumin e tepërt […]
Në ka një gatim që të përfshin tërësisht që në kafshatën e parë, ato janë padyshim pitalkat e Kosovës. Të ngrohta dhe të buta, pitalkat janë bukë të rrumbullakëta dhe të vogla të kudo gjendura në çdo cep të Kosovës. Një gatim i hershëm, pjesë e traditës dhe kulinarisë shqiptare i përgatitur me mjeshtërinë e […]
Buka me 100 përqind drithëra të plota e të papërpunuar është më e shëndetshmja për njeriun. Ajo dallon ndjeshëm nga të gjitha llojet e bukëve të tjera që gjenden në treg. Bukët e tjera gatuhen me drithëra të përpunuara, të cilave u mungon shtresa e jashtme. Sipas të dhënave të WeTekst Shqip, krundet janë tepër […]
Buka me Gërsheta është një nga traditat më të hershme të amvisave shqiptare, të cilat kujdesen ta përgatisin atë në raste të veçanta festimesh. Si pjesë e rëndësishme e traditës dhe historisë së kulinarisë shqiptare ato njihen me emrin “Nusëza” WeTekst Shqip sjell më poshtë recetën e mrekullueshme, me të gjithë hapat që duhen ndjekur […]